一、 果蔬箱式烘干機(jī)（烘池、開口烘箱、烘箱）

果蔬箱式烘干機(jī)（烘箱）是90年代引進(jìn)國外樣機(jī)，綜合國內(nèi)有關(guān)技術(shù)資料，專門為脫水蔬菜出口需求而設(shè)計(jì)的，是目前主要、*的蔬菜熱風(fēng)烘干設(shè)備。

　　該機(jī)的工作原理是：采用常溫空氣經(jīng)熱交換器交換使其變成高溫干燥熱空氣，通過鼓風(fēng)機(jī)作用，讓熱空氣與物料進(jìn)行熱交換而達(dá)到干燥效果。

　　該機(jī)的zui大特點(diǎn)是操作方便，可人工（自動(dòng)）調(diào)溫，預(yù)設(shè)風(fēng)量風(fēng)壓，適用范圍廣、實(shí)用性強(qiáng)。既可適用根莖類，葉菜類所有產(chǎn)品，也可適用因帶式等烘干設(shè)備不能加工的含糖類產(chǎn)品。衛(wèi)生條件好，易清洗，易維護(hù)。食品接觸部分為不繡鋼或全不銹鋼制作，*符合出口衛(wèi)生要求。該機(jī)結(jié)構(gòu)合理，噪音低，工作環(huán)境好，烘箱篩網(wǎng)采用了特殊工藝，平整度高，并使熱風(fēng)分布更均勻，提高了產(chǎn)品的成品率。

穿流帶式干燥機(jī)（組）是具有閉環(huán)熱風(fēng)干燥裝置、蓄熱節(jié)能裝置、供熱節(jié)能裝置、布料裝置、分段分倉在線控溫的多段帶式干燥機(jī)組成的果蔬干燥生產(chǎn)線。廣泛適應(yīng)于脫水蔬菜、中藥飲片等高含水率、熱敏性物料及其它農(nóng)產(chǎn)品的加工干燥，適應(yīng)于農(nóng)副產(chǎn)品加工、輕工、化工、食品、醫(yī)藥、中藥、紡織等行業(yè)。 大型節(jié)能不粘料三段組合的帶式干燥機(jī)組工作時(shí)，物料首先進(jìn)入（風(fēng)力去水裝置）布料裝置，通過風(fēng)力去水裝置（用戶選配總成，有些物料經(jīng)去水將使成品品質(zhì)降低。）去除物料表面的浮水后，經(jīng)布料裝置均勻送至網(wǎng)帶輸送裝置，由網(wǎng)帶輸送裝置的網(wǎng)帶將物料送至干燥室各個(gè)閉環(huán)熱風(fēng)干燥裝置在線控溫控時(shí)干燥。干燥后的物料，從干燥室出料端出料，網(wǎng)帶回程時(shí)由網(wǎng)帶自清掃去雜裝置去除粘接在網(wǎng)帶表面的雜物，經(jīng)另一端的清洗裝置進(jìn)行清洗。清掃去雜、清洗后的網(wǎng)帶運(yùn)轉(zhuǎn)至干燥室進(jìn)料端繼續(xù)加料干燥。如此周而復(fù)始，實(shí)現(xiàn)了設(shè)備從入料到出料，連續(xù)、自動(dòng)、無人工接觸生產(chǎn)。

該機(jī)（組）與果蔬箱式烘干機(jī)相比具有節(jié)能、操作方便、占地面積小、生產(chǎn)效率高 的特點(diǎn)。特別是使用該機(jī)可節(jié)約大量的人工和大大降低勞動(dòng)強(qiáng)度。該機(jī)在烘干溫度、烘干時(shí)間、料層厚度、翻料、網(wǎng)帶清掃等方面均實(shí)現(xiàn)了自動(dòng)控制，整機(jī)綜合性能具有*水平，是目前蔬菜脫水加工行業(yè) 果蔬烘干的升級換代產(chǎn)品。但一次性投資大，僅適合大型脫水蔬菜加工企業(yè)選用。